Reteta EuroSport etapa 1 - Pate de sardine

Pate de sardine (pentru 4 persoane)

Ingrediente:

- 2 cutii / 100 grame sardine in ulei de masline

- 80 g branza de capra proaspata
- 2 cepe tocate fin
- 1 lamaie
- 1 lingurita praf de curry

Preparare:

- Scurgeti uleiul intr-un bol si puneti-l deoparte. Scoateti apoi oasele.
- Adaugati branza, aproximativ jumatate din ulei şi sucul lămâii. Utilizaţi o furculita pentru a amesteca bine.
- Puneti ceapa tocata fin si praful de curry. Omogenizati.
- Se lasa in frigider timp de 3 ore, apoi se serveste pe felii mici de paine prajita (toast).
- Reţeta e ideala de servit ca aperitiv alaturi de un vin alb din Brem.