Reteta EuroSport etapa 4 - Pui in sos de cidru

Pui în sos de cidru(4 portii):

-timp de preparare: 5 minute
-timp de gătire: 30 minute
-timp total: 35 de minute

Ingrediente:

-opt felii medii de file de pui
-1/2 linguriţă sare de mare
-1/4 linguriţă piper negru
-o lingură de unt plus alte 2 linguriţe de unt
-125 g ceapă albă tăiată fin
-250 ml de cidru dulce

Preparare:
-Se preîncălzeşte cuptorul. 
-Se asezonează carnea de pui cu sare si piper. 
-Într-o tigaie mare preîncălzită se topeşte o lingură de unt în care se rumeneşte puiul, trei minute pe fiecare parte. Apoi se mută bucăţile de carne într-o tavă potrivită pentru a sta în cuptor. 
-În aceeaşi tigaie se topesc două linguriţe de unt în care se căleşte ceapa timp de cinci minute, la foc mediu. ---Se adaugă cidrul şi se mai fierbe sosul încă patru minute, amestecând continuu (sosul trebuie să fie gros). 
-Se toarnă sosul peste bucăţile de pui rumenit şi se pune la cuptor, neacoperit timp de 10-15 minute.
-Se serveşte fierbinte